研究方向：環境生物工程，食品工程

主講課程：食品生物技術，文獻檢索，食品流行病學調查，食品溯源技術

代表成果：省級重點課題1項。市級課題2項，廳級課題1項，SCI論文3篇，國内期刊30餘篇（其中核心14篇）

社會兼職：中國、河北微生物學會會員，河北省生化與分子生物學學會理事，河北省營養學會會員，河北省生态文明建設促進會專家；九三學社石家莊市委農林委員會主任

聯系方式：335449264@qq.com

研究方向：食品生物技術、食品微生物

主講課程：酶工程、學術論文寫作

代表成果：主持\主研國家自然科學基金項目3項、河北省科技計劃項目2項、河北省高等學校科學技術研究項目2項，參與完多個省、市級科研項目。在國内外學術期刊上發表論文30餘篇，其中SCI收錄3篇，EI收錄3篇，參編出版教材與著作5部。獲國家發明專利授權5項。獲河北省教學成果三等獎1項。

社會兼職：河北省食品科學技術學會理事 河北省微生物學會理事

聯系方式：zxmwshw@sohu.com

研究方向：農産品加工、應用微生物

主講課程：食品安全學

代表成果：主持完成河北省科技廳 “即食太行雞雞肉制品加工關鍵技術研究與示範”、“果蔬廢棄物制備沼氣關鍵技術及工程示範”等，第一作者發表論文“High-yield   cellulase production in solid-state fermentation by Trichoderma reesei   SEMCC-3.217 using water hyacinth (Eichhornia crassipes)”等

社會兼職：河北健康科學學會會長，河北檢驗檢疫學會副理事長，河北微生物學會理事，河北食品學會副秘書長

聯系方式：zhaoshihao_1@163.com

研究方向：基因工程

主講課程：基因工程，生物分離工程，環境生物工程

代表成果：主持省級課題3項，參與國家級課題多項。發表文章20餘篇

聯系方式：郵箱550192824@qq.com

研究方向：乳品、健康食材

主講課程：食品安全概論、食品營養與保健

代表成果：

1.Xing Huimin, Li Lin, Gui Shilin,   Walid Elfalleh, He Shenghua,Sheng Qinghai&Ma Ying.Formation,   Stability, and Properties of an Algae Oil Emulsion for Application in UHT   Milk . Food and Bioprocess Technology. Vol. 6, No. 2.February 2013

2.Xiaohong Kang, Nan Ling, Guoqing   Sun, Qi Zhou, Lanwei Zhang andQinghai ShengComplete Genome Sequence of   Streptococcus thermophilus Strain MN-ZLW-002 J. Bacteriol. 2012,   194(16):4428. DOI: 10.1128/JB.00740-12

3.Yudong Shi,Guoqing Sun,Zhiguo   Zhang,Xin Deng,Xiao hong Kang,Zhendong Liu,Ying Ma,Qinghai Sheng.The   chemical composition of hunman milk from Inner Mongolia of China. FOOD   CHEMISTRY.Volume 127,issue3,1 August 2011

4.Qinghai Sheng.Application   of Solid Sampling Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrophotometry to   Mensurration of Brain Iron Content in RatsSpectro and Spectral Analysis.   2009,29（4）：1127-1130（SCI收錄）

5.Qinghai Sheng,Jiancai Li,   Mohammad S.Alam, Xinping Fang & Mingruo Guo. Gross composition and   nutrient profiles of Chinese yak (Maiwa) milk. International Journal of Food   Science and Technology. 2008,43:568-572（SCI收錄）

聯系方式：1951037151 @qq.com

研究方向：食品生物技術及功能性食品

主講課程：生物基産品開發與應用、實驗數據設計與數據分析

代表成果：主持主研省廳級課題   10 餘項。發表論文   50 餘篇， 其中第一作者發表 SCI 、EI 收錄論文 5篇。近五年主要進行雜糧豆、植物蛋白膳食纖維原料為基礎的糖尿病食品研究。

聯系方式：微信：18931366108

郵箱：595857708@qq.com

研究方向：水生生物學

主講課程：食品毒理學、食品營養與衛生

代表成果：

Hou J , Jia Y , Yang Z , et al. Effects of Taurine   Supplementation on Growth Performance and Antioxidative Capacity of Chinese   Soft‐shelled   Turtles, Pelodiscus sinensis, Fed a Diet of Low Fish Meal Content[J]. Journal   of the World Aquaculture Society, 2013, 44(6):786-794.

Jia Y , Chen Y , Xie S , et al. Physiological advantages   may contribute to successful invasion of the exotic Cyprinus carpio into the   Xingyun Lake, China[J]. Environmental Biology of Fishes, 2008, 81(4):457-463.

Jia Y., Chen Y., Bill S.A., Goudie C.A. , Liu Q. Potential invasion of introduced   American Shad, Alosa sapidissima, to the aquatic ecosystem in China .   2007. Acta Zoologica Sinica.

Jia Y., Yang Zh., Hao Y. Effects of animal-plant protein   ratio in extruded and expanded feed on nitrogen and energy budgets of   juvenile Chinese soft-shelled turtle (Pelodiscus sinensis Wiegmann).   Aquaculture research，2005. 36，61-68.

賈豔菊，王海燕，廖幸,等.澱粉預糊化對中華鼈生長和飼料利用的影響[J]. 浙江大學學報(農業與生命科學版), 2016(42):637-642.

聯系方式：909479470@qq.com

研究方向：水、肉産品加工及貯藏工程

主講課程：

代表成果：

國家自然科學基金青年項目，氧化修飾調控魚糜凝膠特性機理研究，項目編号：31801573，2019-2021年，主持。

新浦京澳官方网站青年重點項目，乳酸菌發酵調控魚糜凝膠特性研究，項目編号：2018QZ06，2019-2020，主持。

發表文章：

(1) Han Lu,   Longteng Zhang, Jing Shi, Zhiying Wang, Yongkang Luo*.Effects of frozen   storage on physicochemical characteristics of bighead carp (Aristichthys   nobilis) fillets. Journal of food processing and preservation, 2019, 43(10):   e14141.

(2) Han Lu,   Yongkang Luo, Rene Lametsch*. Proteomic profiling of oxidized cysteine and methionine   residues by hydroxyl radicals in myosin of pork. Food Chemistry, 2018, 243:   277-284.

(3)Han Lu,   Longteng Zhang, Qingzheng Li, Yongkang Luo*. Comparison of gel properties and   biochemical characteristics of myofibrillar protein from bighead carp (Aristichthys   nobilis) affected by frozen storage and a hydroxyl radical-generation   oxidizing system. Food Chemistry, 2017, 223, 96-103.

(4)Han Lu,   Hang Wang, Yongkang Luo*. Changes of protein oxidation, water-holding   capacity and texture of bighead carp (Aristichthys nobilis) fillets under   chilled and partial freezing storage. Journal of Aquatic food product   technology, 2017, 26(5):566-577.

(5) 盧涵*. -20℃下鳙魚肉中組織蛋白酶B及L對其肌纖維微結構及持水力的影響[J].   華中農業大學學報, 2019,   38(5):122-129.

社會兼職：河北省食品學會青年工作委員會成員

聯系方式：jingmaoluhan@126.com

研究方向 天然産物的活性功能評價及機制研究

主講課程 《儀器分析》《現代食品檢測技術》《食品營養與保健》

代表成果 主持河北省自然科學基金青年基金項目、河北省高等學校科學研究計劃重點項目、河北省農林科學院橫向開發項目、新浦京澳官方网站科研基金項目多項，參研國家自然科學基金項目2項；先後在《Journal   of Ethnopharmacology》《Rejuvenation Research》《Food & Function》《Plos One》《中草藥》等國内外重要學術期刊上公開發表學術論文十餘篇。

聯系方式：郵箱 zhangju@heuet.edu.cn

研究方向：生物礦化；骨修複；細胞生物無機

主講課程：《生物基産品開發與應用》

代表成果：

1.Cells recognize and prefer bone-like hydroxyapatite:   biochemical understanding of ultrathin mineral platelets in bone. ACS applied materials & interfaces,   2016, 8(44):29997-30004.

2.Biomimetic graphene oxide-hydroxyapatite composites via   in situ mineralization and hierarchical assembly. RSC Advances, 2014, 4:25398-25403.

3.骨及生物材料中的納米磷酸鈣. 無機化學學報, 2014,   30(1):1-9.

4.Effect of cerium ion on the   proliferation, differentiation and mineralization function of primary mouse   osteoblasts in vitro. Journal of rare earths, 2010, 28(1):138-142.

5.Effect of   yttrium ion on the proliferation, differentiation and mineralization function   of primary mouse osteoblasts in vitro. Journal of rare earths, 2010,   28(3):466-470.

聯系方式：liucuilian1120@163.com

研究方向： 

果蔬和中藥材漂燙、幹燥、腌漬新技術與裝備；幹燥加工過程中的品質變化動力學、演化機理和優化調控策略；闆栗激光劃口機及氣體射流沖擊爆殼技術。其中對幹燥介質相對濕度對幹燥過程的影響機理及調控進行了深入研究，提出了基于溫濕度控制的熱風幹燥技術。發表SCI、EI、核心期刊等學術論文30餘篇；榮獲河北省食品學會青年科技創新獎，Drying technology、Heliyon等雜志審稿人。

主講課程：食品工程原理、化工原理、機械設計基礎、食品工廠設計與環境保護

承擔項目：

[1] 國家自然科學基金青年基金項目，基于熱質傳遞過程協同水分遷移通路演化的果蔬階段降濕促幹機理及調控研究，32202233，在研，主持。

[2] 河北省高等學校科學研究項目，科技青年拔尖項目，紅棗的真空脈動幹燥促幹機理及人工智能調控研究，BJK2023047，在研，主持。

[3] 河北省自然科學青年基金項目，階段降濕對懷山藥熱風幹燥的促機理和調控制研究，C2020207004，在研，主持。

[4] 河北省高等學校科學研究項目，相對濕度對山楂熱風幹燥特性的影響機理及優化調控，QN2021054，結題，主持。

[5] 新浦京澳官方网站“生物工程”專項項目，相對濕度對紅棗熱風幹燥特性和品質的影響機理與優化調控，2021SGYB03，結題，主持。

[6] 新浦京澳官方网站“生物工程”專項項目，梨果幹燥過程中品質變化機理及優化調控，2021SGYB04，在研，主持。

[7] 校國家課題培育項目，相對濕度對果蔬幹燥質熱傳遞的影響機理及調控研究， 2018PY15, 已結題，主持。

發表文章：

2023年：

[1] Ju Hao-Yu, Sriram K. Vidyarthi, M. A. Karim, Yu Xian-Long, Zhang Wei-Peng, Xiao Hong-Wei. (2023). Drying quality and energy consumption efficient improvements in hot air drying of papaya slices by step-down relative humidity based on heat and mass transfer characteristics and 3D simulation. Drying Technology, 2023, 41: 460-476.

[2] 巨浩羽，鄒燕子，肖紅偉，張衛鵬，于賢龍，高振江. (2023). 相對濕度對胡蘿蔔熱風幹燥過程中水分遷移和蒸發的影響. 39(1): 232-240.

2022年：

[1] Zhang Wei-Peng, Yang Xu-Hai, Mujumdar A. S., Ju Hao-Yu*, Xiao Hong-Wei*. (2022). The influence mechanism and control strategy of relative humidity on hot air drying of fruits and vegetables: a review. Drying Technology, 40: 2217-2234.

[2] 巨浩羽，張衛鵬，張鵬飛，張琦，高振江，肖紅偉. (2022). 基于畢渥數的果蔬階段降濕熱風幹燥特性. 農業工程學報，38(12)：317-324.

[3] 巨浩羽，趙士豪, 趙海燕, 張衛鵬, 肖紅偉. (2022). 光皮木瓜真空脈動幹燥特性及神經網絡模型. 38(3): 147-153.

[4] 張衛鵬, 韓夢悅, 巨浩羽*, 肖紅偉, 範曉志. (2022). 山藥片階段降濕促幹特性及多物理場耦合模型. 食品與機械, 38(1), 115-122+240.

2021年：

[1] Yang Zhang, Bao-Hu Sun, Yu-Peng Pei, Sriram K. Vidyarthi c, Wei- Peng Zhang, Wen-Kai Zhang, Hao-Yu Ju,**, Zhen-Jiang Gao, Hong-Wei Xiao.* .(2021). Vacuum-steam pulsed blanching (VSPB): An emerging blanching technology for beetroot. LWT - Food Science and Technology: 111532.

[2] 巨浩羽, 趙士豪, 趙海燕, 張衛鵬, 高振江, 肖紅偉*. (2021). 階段降濕對山藥熱風幹燥特性和品質的影響. 中草藥, 52(21), 6518-6527.

[3] 巨浩羽，趙海燕，張衛鵬，高振江, 肖紅偉. (2021). 相對濕度對胡蘿蔔熱風幹燥過程中熱質傳遞特性的影響. 農業工程學報，37(5)：295-302.

[4] 巨浩羽, 鄭志安*, 趙士豪, 趙海燕, 張衛鵬, 高振江, 肖紅偉. (2021). 真空聯合傾斜式熱風幹燥茯苓丁的響應面試驗及多目标優化. 中草藥, 52(8), 2294-2305.

[5] 巨浩羽, 趙士豪, 趙海燕, 張衛鵬, 高振江, 肖紅偉. (2021). 中草藥幹燥加工現狀及發展趨勢. 南京中醫藥大學學報, 37(5), 786-796.

2020年

[1] Ju Hao-Yu, Zhao Shi-Hao, Mujumdar A. S., Zhao Hai-Yan, Duan Xu, Zheng Zhi-An, Gao Zhen-jiang, Xiao Hong-Wei*. (2020). Step-down relative humidity convective air drying strategy to enhance drying kinetics, efficiency, and quality of American ginseng root (Panax quinquefolium), Drying Technology, 38(7), 903-916.

[2] 巨浩羽, 趙海燕, 于賢龍, 張衛鵬, 王輝, 高振江, 肖紅偉*. (2020). 基于溫濕度控制的箱式果蔬熱風幹燥機設計. 食品與機械, 36(7), 97-103.

[3] 巨浩羽, 趙海燕, 張菊, 張衛鵬, 于賢龍, 王吉強, 高振江, 肖紅偉*. (2020). 基于Dincer模型不同幹燥方式下光皮木瓜幹燥特性研究. 中草藥, 51(15), 3911-3921.

[4] 巨浩羽，趙士豪，趙海燕，鄭志安，高振江，肖紅偉. (2020). 幹燥介質相對濕度對西洋參根幹燥特性和品質的影響. 中草藥, 51(3): 631-638.

2019年

[1] 巨浩羽, 楊勁松, 趙海燕，王輝, 高振江, 肖紅偉. (2019). 真空—蒸汽脈動燙漂預處理對百合幹燥特性的影響. 食品與機械, 35(11): 206-210,216.

[2] Yu Xian-Long, Ju Hao-Yu, Mujumdar, A. S., Zheng Zhi-An, Wang Jun, Deng Li- Zhen, Gao Zhen-Jiang, Xiao Hong-Wei. (2019). Experimental and simulation studies of heat transfer in high-humidity hot air impingement blanching (HHAIB) of carrot. Food and Bioproducts Processing, 114, 196-204.

2018年：

[1] Ju Hao-Yu, Zhao Shi-Hao, Mujumdar, A. S, Fang Xiao-Ming, Gao Zhen-Jiang, Zheng Zhi-An, Xiao Hong-Wei. Energy efficient improvements in hot air drying by controlling relative humidity based on Weibull and Bi-Di models. Food and Bioproducts Processing, 2018, (111) ,20-29

[2] 巨浩羽，趙士豪，趙海燕，劉月英，刁春英，鄭志安，高振江，肖紅偉. (2018). 基于Weibull 分布函數的枸杞真空脈動幹燥過程模拟及力學研究. 中草藥, 49(22), 5313-5319.

2016年

[1] Ju Hao-Yu, El-Mashad Hamed M., Fang Xiao-Ming, Pan Zhongli, Xiao Hong-Wei, Liu Yan-Hong, Gao Zhen-Jiang. (2016). Drying characteristics and modeling of yam slices under different relative humidity conditions. Drying Technology, 34 (3), 296-306.

[2] Ju Hao-Yu, Law Chung-Lim, Fang Xiao-Ming, Xiao Hong-Wei, Liu Yan-Hong, Gao Zhen-Jiang. (2016). Drying kinetics and evolution of the sample's core temperature and moisture istribution of yam slices (Dioscorea alata L.) during convective hot-air drying. Drying Technology, 34(11), 1297-1306.

[3] Ju Hao-Yu, Zhang Qian, Mujumdar Arun S, Fang Xiao-Ming, Xiao Hong-Wei, Gao Zhen-Jiang. (2016). Hot air drying kinetics of yam slices under step change in relative humidity. International Journal of Food Engineering,12(8):783-792.

[4] 巨浩羽，張茜，郭秀良，肖紅偉，方小明，劉嫣紅，趙海燕，高振江. (2016). 基于監測物料溫度的胡蘿蔔熱風幹燥相對濕度控制方式.農業工程學報, 32(4), 269-276.

[5] 趙海燕, 方小明, 王軍, 巨浩羽, 張月敬, 陳興付, 張茜, 劉嫣紅, 高振江, 肖紅偉. (2016). 乙醇浸漬對切片茄子幹燥特性和品質的影響. 農業工程學報, 32(9), 233-240.

[6] 方小明, 張曉琳, 王軍, 張茜, 肖紅偉, 劉嫣紅, 巨浩羽, 梁珊, 高振江. (2016).荷花粉真空脈動幹燥特性和幹燥品質. 農業工程學報, 32(10), 287-295.

2015年

[1] 巨浩羽，肖紅偉，鄭 霞，郭秀良，劉嫣紅，張衛鵬，袁婧，高振江. (2015). 幹燥介質相對濕度對胡蘿蔔片熱風幹燥特性的影響. 農業工程學報，31(16)：296－304 .

[2] 巨浩羽，肖紅偉，方小明，劉嫣紅，張衛鵬，程鵬，高振江. (2015). 果蔬真空-蒸汽脈動漂燙機的設計與試驗. 農業工程學報, 31(12)：230－238 .

[3] 張衛鵬, 肖紅偉, 高振江, 鄭志安, 巨浩羽, 梁珊, 鄭霞. (2015). 碳纖維紅外闆輻射特性及其農産品物料幹燥試驗. 農業工程學報, 31(19), 285-293.

[4] 張衛鵬, 肖紅偉, 高振江, 鄭志安, 巨浩羽, 張平, 方小明. (2015). 中短波紅外聯合氣體射流幹燥提高茯苓品質. 農業工程學報, 2015, 31(10), 269-276.

[5] 張衛鵬, 高振江, 肖紅偉, 鄭志安, 巨浩羽, 謝龍. (2015). 基于 Weibull 函數不同幹燥方式下的茯苓幹燥特性. 農業工程學報, 31(5), 317-324.

2014年

[1] 王棟, 林海, 肖紅偉, 劉嫣紅, 巨浩羽, 代建武, 高振江. (2014). 氣體射流沖擊幹燥含水率在線監控系統設計. 農業工程學報, 30(19), 316-324.

[2] 鄭霞, 肖紅偉, 王麗紅, 張茜, 白竣文, 謝龍, 巨浩羽, 高振江. (2014). 紅外聯合氣體射流沖擊方法縮短哈密瓜片的幹燥時間. 農業工程學報, 30(1), 262-269.

2013年

[1] 巨浩羽，肖紅偉，白竣文，謝龍，婁正，高振江. (2013). 蘋果片的中短波紅外幹燥特性和色澤變化研究. 農業機械學報，44（增刊2）：186－191.

[2] 白竣文, 王吉亮, 肖紅偉, 巨浩羽, 劉嫣紅, 高振江. (2013). 基于 Weibull 分布函數的葡萄幹燥過程模拟及應用. 農業工程學報, 29(16), 278-285.

[3] 馬琴, 謝龍, 高振江, 白竣文, 巨浩羽. (2013). 氣體射流沖擊燙漂預處理對枸杞幹燥的影響. 食品科技, 38(10), 83-88.

聯系方式：ju56238@163.com

研究方向：大型真菌資源與利用

主講課程： 高級生物化學，專業英語（食品科學類）、生物制藥技術

1. 代表成果：Su, X.,   Liu, K.（劉坤）, Xie, Y., Zhang, M., Wu, X., Zhang, Y., Wang, J. Mushroom Inonotus   sanghuang alleviates experimental pulmonary fibrosis: Implications for   therapy of pulmonary fibrosis. Biomedicine & Pharmacotherapy. 2021， 133, 110919.(SCI，二區，共同第一)

2. Liu, K（劉坤）.; Xuan, X.; Wang, J.; Chen, C. Y. O.; Hu, H., Polyphenolic composition   and antioxidant, antiproliferative, and antimicrobial activities of mushroom Inonotus   sanghuang. LWT - Food Science and Technology 2017, 82,   154-161.(SCI，二區)

3. Liu, K（劉坤）.; Wang, J.-L.; Zhao, L.; Wang, Q., Anticancer and antimicrobial   activities and chemical composition of the birch mazegill mushroom Lenzites   betulina (higher Basidiomycetes). Int. J. Med. Mushrooms 2014, 16, 327-337.(SCI）

4. Liu, K.（劉坤）; Wang, J.; Zhao, L.; Wang, Q., Anticancer, antioxidant and antibiotic   activities of mushroom Ramaria flava. Food and Chemical Toxicology 2013, 58, 375-380.(SCI，二區)

5. 劉坤; 賈豔菊; 槐雅萍, 離舌橐吾幹燥根中1個新的三萜皂苷. 中草藥 2018, 49, 4216-4219.

主要科研項目

1、 河北省省級科技計劃項目“桑黃纖孔菌主要功效成分提取、純化及功能驗證研究”（21327109D），在研，主持。

2、 河北省高等學校科學研究計劃項目（科學技術研究重點項目），桑黃菌活性成份EAF的神經保護作用及機制研究（ZD2018067   ），結題，主持人。

著作

1、 雲、貴、川地區植物資源利用與生物技術，科學出版社，2014，第一副主編。

2、 中國民族地區藥用植物資源利用與生物技術，科學出版社，2012，第一副主編。

聯系方式：郵箱 zhangju@heuet.edu.cn

研究方向: 産量性狀相關基因克隆與作用機制解析

主講課程:無

代表成果：

1. 論文

1) Wei   Zhang^(#), Huifang Li^(#), Liya   Zhi, Qiannan Sun, Jiajia Liu, Xiaoli Ren, Deyuan Meng, Na Zhang, Jun Ji,   Xueyong Zhang ^(*), Junming Li ^(*) (2020) Functional markers developed   from TaGS3, anegative regulator of grain weight and size, for   marker-assisted selection in wheat. Crop Journal, 943-952.

2) Qiannan Su^(#), Xilan   Zhang^(#), Wei Zhang^(*),   Na Zhang, Liqiang Song, Lei Liu,Xin Xue, Guotao Liu, Jiajia Liu,   Deyuan Meng, Liya Zhi, Jun Ji, Xueqiang Zhao,Chunling Yang, Yiping Tong,   Zhiyong Liu, Junming Li^(*)(2018)    QTL Detection for Kernel Size   and Weight in Bread Wheat (Triticum aestivum L.) Using a High-Density   SNP and SSR-Based Linkage Map. Fronters in plant science, 9:1484.

3) Xiaoli Fan^(#), Wei Zhang^(#), Na Zhang,   Mei Chen, Shusong, Chunhua Zhao, Jie Han, Jiajia Liu, Xilan Zhang, Liqiang   Song, Jun Ji2, Xigang Liu, Hongqing Ling, Yiping Tong, Fa Cui, Tao Wang,   Junming Li ^(*) (2018) Identification   of QTL regions for seedling root traits and their effect on nitrogen use   efficiency in wheat (Triticum aestivum L.) Theoretical and Applied Genetics,   131(2): 2677-2698.

4) Cui Fa^(#), Zhang Na^(#),   Fan Xiaoli^(#), Zhang Wei^(*),   Zhao Chunhua, Yang Lijuan, Pan Ruiqing, Chen Mei, Han Jie, Zhao Xueqiang, Ji   Jun, Tong Yiping, Zhang Hongxia, Jia Jizeng, Zhao Guangyao^(*), Li   Junming ^(*)(2017).   Utilization of a Wheat660K SNP array-derived high-density genetic map for   high-resolution mapping a major QTL for kernel number. Sci. Rep. 7: 3788.

5) Zhang   Wei^(#), Fan Xiaoli^(#), Gao   Yingjie^(#), Liu Lei, Sun Lijing, Su Qiannan, Han Jie, Zhang Na,   Cui Fa, Ji Jun, Tong Yiping, Li Junming^(*) (2017). Chromatin modification contributes to the expression   divergence of three TaGS2 homoeologs in hexaploid   wheat. Sci. Rep. 7: 44677.

2. 專利

1) 專利名稱：與小麥株高相關的TaGS2基因的分子标記及其應用；

2) 專利名稱：一種小麥耐鹽基因TaNAS1及其應用；

3) 專利名稱：與小麥抗旱相關的基因TaUreG及其應用

4) 專利名稱：一種植物非生物脅迫誘導表達啟動子pTaPIP1A及其應用；

聯系方式：   edithor@126.com

研究方向：肉制品加工技術、工業微生物代謝改造

主講課程：《微生物工程進展專題》、《生物能源技術》

代表成果：

1. Xiaoliu Liu, Ping Zhu, Ruifan Jian, Lingtian Wu, Xiaohai Feng, Sha L*, Hong Xu*. Enhancement of welan gum production in Sphingomonas sp. HT-1 viaheterologous expression of Vitreoscilla hemoglobin gene. Carbohydrate Polymers, 2017, 156: 135-142.

2. Xiaoliu Liu, Lijun Lin, Xiaoying Xu, Hao Zhang, Lingtian Wu, Ping Zhu, Sha Li*, Hong Xu*. Two-step economical welan gum production by Sphingomonas sp. HT-1 from sugar industrial by-products. Carbohydrate Polymers, 2018, 181: 412-418.

3. Xiaoliu Liu, Ming Zhao, Zheng Xu, Hong Xu*, Sha Li*. Construction of a robust Sphingomonas sp. strain for welan gum production via the expression of global transcriptional regulator IrrE. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology. 2020, 8: 674.

4. Qingliu Wei，Xiaoliu Liu*, Shihao Zhao*, Shuli Li, Ju Zhang. RESEARCH NOTE: Preservative effect of compound spices extracts on marinated chicken. Poultry science. 2022, 101: 101778.

5. Zhixin Gao, Xiaoliu Liu*, Shihao Zhao*, Qingliu Wei, Mengsi Dou. Effect of the partial substitution of NaCl with blended KCl, MgCl2 and arginine on sensory profiles and storage characteristics of cooked marinated chicken. Journal of food measurement and characterization. 2023, 17: 5948-5958.

6. 劉曉柳，趙士豪*，李樹立，高志鑫，魏青柳. 香辛料提取物對低鹽醬鹵雞肉保鮮效果研究. 東北農業大學學報, 2022, 53(1): 35-44.

7. 劉曉柳, 董蘭坤, 曹倩倩, 趙士豪, 張菊. 一種抑菌防腐組合物及其制備方法和應用. ZL 202010161522.5.

8. 劉曉柳, 高志鑫, 趙士豪, 李樹立. 食鹽替代物及其應用以及醬鹵雞肉制品的減鹽加工方法. ZL 202110067816.6.

主研項目：

1. 基于宏基因組學技術的醬鹵雞肉制品有害微生物溯源體系研究（河北省教育廳 QN2022085 主持）；

2. 基于細胞能量調控機制的三贊膠合成途徑解析及過程強化研究（新浦京澳官方网站 2019YB07 主持）；

3. 可食性抑菌保鮮膜的制備及其在醬鹵肉制品中的應用（新浦京澳官方网站 2023SGYB02 主持）；

聯系方式：liuxiaoliu@heuet.edu.cn