2019年11月25日，由教學評估與教師教學發展中心主辦，新浦京澳官方网站承辦的本年度第224期教學沙龍順利舉行。河北科技大學新浦京澳官方网站副院長郝建雄教授應邀做了工程教育專業認證過程中的畢業環節注意問題的教學沙龍，着重對畢業設計選題及寫作做了交流分享,7個教學單位的50餘名教師參加了活動。

郝教授首先闡明了工程教育專業認證的重要性和緊迫性，對照認證标準講述了食品科學與工程專業畢業論文（設計）的具體要求，對目前普遍存在的問題進行了深入剖析，并結合“年産100000萬噸紅棗酸奶工廠設計”“班産5噸冰淇淋工廠設計”等實際案例分享了畢業設計說明書、産品方案、産品質量标準、生産工藝及說明、物料衡算、熱量衡算、設備選型、廠址總平面設計方案、圖紙等的具體做法與要求。與會教師與郝教授進行了熱烈而深入的讨論。

通過本次教學沙龍，各位老師深刻理解了工程教育專業認證對畢業(設計)論文的指标要求，為即将面臨的2016級本科畢業環節的指導指明了方向。