2019年9月27日下午，河北農業大學食品科技學院桑亞新院長（教授/博導）在第二教學樓203教室作了題為“生物技術在食品加工中的應用”的學術報告。報告會由副院長張香美主持，我院100多名師生參加了此次學術報告。

桑院長主要圍繞生物技術在食品加工中的應用進行了深入淺出的講解，結合自己的研究方向重點講述了酶工程技術及其在農産品加工中的應用、特種優良發酵菌種選育及高效發酵劑的研制、貝類加工關鍵技術研究與示範等。最後，桑院長介紹了生物技術在食品加工中的應用現狀及發展趨勢。

通過此次的學術報告，進一步開拓了我院師生的專業視野、豐富了學識，同時也加強了我院的學術交流，營造了良好的對外交流和學習氛圍。