2019年9月2日，由教學評估與教師教學發展中心主辦，新浦京澳官方网站承辦的本年度第68期教學沙龍活動順利舉行。劉晶老師應邀做“工程專業認證的課程目标達成度分析”交流分享，10個教學單位的50名教師參加了活動。

劉晶老師結合食品科學與工程專業認證要求，針對《食品化學》課程目标達成度評價，分别從課程對畢業要求及培養目标的貢獻、課程學習活動與評價内容、課程評價方式與評分标準、課程達成度評價的結果和課程持續改進等幾個方面進行了詳細講解，闡明了課程目标、培養目标和畢業要求之間的支撐關系。與會教師針對專業認證的多項要求進行了熱烈讨論。

此次活動針對性強，可操作性強，加深了老師們對專業認證各項要求的認識，為下一步的專業認證工作起到了很好的指導作用。