學習經曆

1980年/9月 – 1984/7月，天津科技大學，食品工程學院（系），學士

1986年/9月 – 1989/4月，天津科技大學，食品工程學院（系），碩士

2001年/9月 – 2004/6月，四川大學，生命科學學院（系），博士

工作經曆

1984年/7月 – 1986/9月，河北科技大學（單位），助教

2004年/7月 – 2010/11月，新浦京澳官方网站（單位），副教授

2011年/12月 – 至今，新浦京澳官方网站（單位），教授

代表著作與論文

Zengran Liu, et al. Stable expression of glucoamylase gene in industrial strain of S. pastorianus with less diacetyl produced. Annals microbiol, 57(2), 2007. (SCI收錄)

Zengran Liu, et al. Integrative Expression of Glucoamylase Gene in a Brewer’s Yeast S. pastorianus Strain. Food technol biotechnol, 46 (1), 2008. (SCI收錄)

Zengran Liu, et al. Mutagenizing brewing yeast strain for improving fermentation property of beer. J biosci bioengin, 106 (1), 2008. (SCI收錄)

劉增然, 等. 《基因工程原理》雙語課程教學模式探讨, 微生物學通報, 37(1) 2010.

劉增然, 等. 《食品衛生與檢驗》教學改革與食品安全複合型人才培養, 微生物學通報, 38(6), 2011.

劉增然. 工業葡萄酒酵母的适應進化和工程菌構建策略. 食品研究與開發, 32 (6), 2011.

劉增然, 等. 緻病菌煙曲黴新基因Afu4g13170生孢緻毒相關性初步研究. 微生物學通報, 39(1), 2012.

張光一, 劉增然. 可持續發展的食品體系及綠色消費體系構建研究. 新浦京澳官方网站綜合版,1, 2012.

劉增然, 等. 《生物工程下遊技術》課程教學改革—以工管結合為背景. 新浦京澳官方网站學報（綜合版）, 12(4), 2012.

劉增然, 等. 合成高級醇的微生物細胞工廠研究進展.生物工程學報, 29(10)，2013.

Kong Q, Wang L, Liu Z, et al. Gb-Like CpcB Plays a Crucial Role for Growth and Development of Aspergillus nidulans and Aspergillus fumigatus. PLoS ONE 8(7), 2013. (SCI收錄)

Zengran Liu, et al. Urban street foods in Shijiazhuang city, China: Current status, safety practices and risk mitigating strategies. Food control, 41(7), 2014. (SCI收錄)

劉增然, 等. 玉米産業鍊真菌毒素污染防控管理體系構建, 新浦京澳官方网站學報(綜合版), 3, 2015.

劉增然, 等. VeA調控曲黴發育緻病的研究進展. 微生物學通報, 43(3): 655-662, 2016.

Zengran Liu, et al. Factors controlling mycotoxin contamination in maize and food in the Hebei province, China. Agron Sustain Dev, 36(2):39, 2016. (SCI收錄)

主要教（科）研項目

河北省科計劃項目“低産乙醇的葡萄酒酵母選育及發酵優化研究”， 項目編号：10215518，2010-2012

新浦京澳官方网站教學改革項目“新浦京澳官方网站雙語課程的教學研究與實踐”，2009-2010.

河北省社會科學發展研究項目“河北省可持續發展的區域食品體系構建研究”，項目編号：201103161, 2011-2012.

新浦京澳官方网站教學改革項目，“财經類大學卓越工程師培養探索”，2011-2012.

河北省高等教育學會“十二五”規劃項目，“地方大學工程師型創新創業人才培養模式研究”，項目編号：GJXH2011-45，2011-2012

新浦京澳官方网站科研基金項目，“玉米産業鍊真菌毒素污染控制管理體系構建”, 項目編号：2014KYZ05, 2014-2016年

河北省科技計劃項目“玉米全産業鍊真菌毒素污染控制體系構建”項目編号：15225503D, 2015-2017.

河北省自然科學基金項目“河北省葡萄酒相關酵母多樣性研究及特色菌種選育” 項目編号：C2011208028，2011-2013年，參研

河北省高等學校科學研究計劃項目“果蔬廢棄物制備沼氣關鍵技術”，項目編号：ZH201205，2012-2014年，參研

河北省社會科學基金項目“以循環經濟為導向的河北生物能源産業發展研究，項目編号：HB13GL036，2012-2014年，參研

河北省高等學校科學研究計劃項目“冷鮮肉專用複合生物保鮮劑生産核心技術及産品開發“，項目編号：ZD20131091，2013-2014年，參研

國家自然基金項目“sRNA與群體感應系統相互作用調控乳杆菌細菌素合成機制研究”， 項目編号：，2015-2017年，參研

教學工作

承擔課程：基因工程原理、食品衛生學、食品感官評價、生物工程下遊技術

獎勵及其它

省教育教學信息化大獎賽三等獎“食品衛生原理網絡課堂”，2011年，課程負責人

第十三屆省高等教育科研優秀成果一等獎“《食品衛生與檢驗》教學改革與食品安全複合型人才培養”，2012年，負責人

省第二屆教育科學研究優秀成果獎二等獎“地方大學工程型複合人才培養模式研究”，2014年，負責人